fredag 8. april 2011

{Beautiful morning}

Våknet til sol fra klar himmel denne fredagsmorgenen :) Helt vidunderlig! Mens jeg ventet på at temperaturen skulle stige litt og at sola skulle komme på balkongen, bestemte jeg meg for å bake! Grove muffins som passer bra til en helgefrokost. I stedet for sukker brukte jeg Sukrin som ser likt ut som sukker, men som ikke påvirker blodsukkeret og gir 0 kalorier! I tillegg er det helt naturlig i motsetning til mange kunstige sukkererstatninger. Veldig bra produkt! Har aldri prøvd denne oppskriften før, og jeg må nok øve litt mer :p Jeg slet nemlig med å få dem gjennomstekt. Tror kanskje problemet var mye gulrot og eple som gir fra seg mye saft. Uansett er det koselig å bake! Ønsker alle en god start på helga! 
 

 
GROVE MUFFINS (8 stk)
2 dl grovt mel eller spelt
2 ts bakepulver
1/2 dl sukrin eller sukker
2 ts kanel
1 egg
1 dl skummet kulturmelk
hakkede mandler, nøtter, sjokolade, tørket frukt og bær etter eget ønske.

Bland alt det tørre med gulrot og eple. Pisk egg og kulturmelken sammen. Bland alt. Fordel i muffinsformer og stek i ovnen på 180 grader i 15-20 minutter.

1 kommentar:

  1. Hei!

    Bloggen din har fanget vår oppmerksomhet på grunn av kvaliteten av oppskriftene. Vi ville bli glade hvis du ønsker å bli med i Alleoppskrifter.no, slik at vi kunne koble til den.

    Alleoppskrifter er en søkemotor som samler de beste norske matlaging nettsteder og blogger fra Internett.

    Flere hundre blogger er allerede registrert her og dra nytte av den trafikken vi sender til sine nettsteder.

    For å bli med Alleoppskrifter, bare gå til http://www.alleoppskrifter.no/ga-med-i-matbloggtoppen

    Ha en fin dag!

    Vennlig hilsen,
    Elin
    Alleoppskrifter.no

    SvarSlett

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...